吉林地區(qū)大棚豆角的栽培方法:
一、育苗。豆角種子較小,抗寒能力弱,播種前對種子進行精選是保證苗全、苗壯的關(guān)鍵。豆角以往多采用直播,近幾年大棚內(nèi)實行育苗移栽法,可充分保護根系不受損傷。便于上下茬安排,不但可以早播、早收,提前供應市場,還能保證苗全苗壯促進開花結(jié)莢,增加產(chǎn)量。實踐證明,育苗可比直播增加產(chǎn)量27.8%—34.2%,提早上市10—15天。豆角直播莖葉生長旺盛而結(jié)莢少,育苗移栽結(jié)莢多。也就是說豆角通過育苗移栽,可以抑制營養(yǎng)生長促進生殖生長。從生理上講,豆角育苗期正處在短日照下,對促進花芽分化有利,故開花結(jié)莢部位低。
育苗移栽多采用小塑料袋和紙筒(紙缽)育苗,也可采用5×5厘米營養(yǎng)土方塊育苗,每穴2—3粒種,澆透水,注意保溫和控制徒長。
育苗期要根據(jù)前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20—25天。一般在冬至前后育苗。
為了利于種子發(fā)芽和殺死附著在種皮上的蟲卵、病菌,采用高溫消毒“籽”播種,效果很好。即先將種子精選,放在盆中用80℃—90℃的熱水將種子迅速燙一下,隨即加入冷水降溫,保持水溫25℃—30℃左右4—6小時,撈出稍晾播種,一般不再播前催芽。
二、整地施基肥和作畦。豆角喜土層深厚的土壤,播前應深翻25厘米,結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000—10000公斤,過磷酸鈣50—75公斤或磷酸二銨50公斤,鉀肥15—25公斤。整地后作畦,畦寬1.2—1.3米,每畦移栽兩行豆角,穴距20厘米左右,每穴移栽2株。每畝5500—5000墩。
三、插架、摘心、打杈。架豆角甩蔓后插架,可將第一穗花以下的杈子全部抹掉,主蔓爬到架頂時摘心,后期的側(cè)枝座莢后也要摘心。主蔓摘心促進側(cè)枝生長,抹杈和側(cè)枝摘心促進豆角生長。
四、先控后促管理。豆角根深耐旱,生長旺盛,比其它豆類蔬菜更容易出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺的現(xiàn)象,加之大棚栽培,光照弱、溫度高、肥力足,營養(yǎng)生長旺盛就更為突出,進而影響開花結(jié)莢。田間管理上要先控后促,防止莖葉徒長和早衰。
豆角從移栽到開花前,以控水、中耕促根為主,進行適當蹲苗,促進開花結(jié)莢;座莢后,要充分供應肥水,使開花結(jié)莢增多。具體做法是:育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水后,隨即中耕蹲苗、保墑提溫,促進根系發(fā)育,控制莖葉徒長。出現(xiàn)花蕾后可澆小水,再中耕。初花期不澆水。當?shù)谝换ㄐ蜷_花座莢后,幾節(jié)花序顯現(xiàn)后,要澆足頭水。頭水后,莖葉生長很快,待中、下部莢伸長,中、上部花序出現(xiàn)時,再澆第二次水,以后進入結(jié)莢期,見干就澆水,才能獲得高產(chǎn)。采收盛期,隨水追肥一次,畝施優(yōu)質(zhì)速效化肥、二胺50斤或磷酸二氫鉀22—25公斤。